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「白蘭樹下」再創新猷 節日呈上首支以香檳法二次發酵 thence 08 蜂蜜氣泡梅酒
白蘭樹下最標誌性的產品，你大抵應該會想起那支以白蘭花、陳皮、檀香等充滿香港特色材料入釀的氈酒，還是全球首支無糖咖啡甜酒「淡墨」？自年初白蘭樹下已推出全新副線《thence Honeyed Elixir》蜂蜜酒系列，開拓氈酒以外的領域，走進濃度更低，更貼近大眾品飲口味的輕鬆酒品，但對於創作新酒品，創辦人Kit Cheung仿佛有種「偏向虎山行」的習慣，最新這支蜂蜜梅酒，又豈會這樣簡單？ (閱
