睇住個日日30幾度，你就知道夏天需要清爽的飲料，俾你醒醒神。近年啤酒界的新寵兒——酸啤，酒精度低，清爽易入口，有層次的酸度，或帶有水果酸香的啤酒，點睇都是夏天必飲。 正常啤酒變酸，大家就
威士忌 飲家最期待日子，就在今日，香港威士忌節 Whisky Festival 2019 今日在海景嘉福洲際酒店正式舉行，雖然這篇訪問出街，門票原來一早賣光，卻無阻威士忌節的重大意義。一個雲集全球各地
懷舊事物香港人最鍾意，old time is good，可能是現今社會沒甚麼好的，又或者最美好的總是在回憶。食物的例子最經典，首推鐵板扒餐，除了陪你一齊長大，就連我這個八十後，都會回想起第一次食鐵板餐
中環新酒場 The ThirtySix Bar，主打Highball飲法的Cocktails，不單單只有威士忌配搭梳打水的日系做法，選配各大烈酒與有氣飲品，大抵口感清爽怡人，酒精度不重，加上自家特製的
Draft Land 是間很不一樣的酒吧，上年頭在台北開張，沒有所謂的「調酒師」為你調配飲品，侍者身穿實驗室白袍，直接從啤酒頭「Tap」頭把拉出預先調配的Cocktails，甚至沒有Garnish，
德國朱古力品牌Feodora，大家好似無咩認識？你睇過《賭神》未？無錯，就是戲中周潤發所扮演的賭神，不論在賭桌上、扮傻中、甚至清醒時都要chok住食幾片的朱古力。這個百年品牌趁農曆新年，先發一輪驚喜，
HBO神劇《權力遊戲》（Game of Thrones）第八季明明下年年頭先播，不過無論未播先討論的劇情、主角或是周邊產物，談論度都極高，當中 Johnnie Walker 和HBO合作推出的
澳門近年有幾多新酒店？鬥名貴，鬥奢華，鬥氣派，若嫌金碧輝煌太土豪太俗氣，最新一間酒店就極之適合有「氣質」，要求「前衛設計」的住客，介紹返，由已故傳奇建築師Zaha Hadid女爵士擔綱設計的「
很多人都問過我，如果想在中環倆口子「鋸扒」，有甚麼 扒房可以推介。環顧中環，優質 扒房數量驚人，就以蘭桂芳一帶，如阿根廷扒房 Buenos Aires Polo Club 、美式扒房 Wolfgang
我自小看的飲食節目，主持人引領眾人逛遊街市，在餐桌前娓娓道來碟碟佳餚的典故，很有學問，還有那別具禪意的黃色大布袋，當然少不了美女相伴，是在我那個年代，我心中目真正「食家」的形象，他就是 蔡瀾先生。