多元化餐飲集團 Cafe Deco Group 旗下的時尚越南食府 Bistro Hoi An 宣佈與越南咖啡品牌Hoi An Roastery 展開嶄新合作，將越南當地咖啡文化精髓直送到港，在黃金海岸及圓方分店供應 Hoi An Roastery 的咖啡，身處香港都能感受越南會安咖啡的別緻休閒。
Bistro Hoi An 自2022年12月於屯門黃金海岸廣場開設首間分店，繼而於2025年8月進駐西九龍圓方演薈廣場，致力打造充滿活力的用餐環境。餐廳提供多元化的越式佳餚，每道菜餚均以創新烹調技術精心製作，佐以新鮮香草、香料及自家調製醬料，展現地道風味。客人在洋溢會安風情的環境中，既可於戶外座位享受悠閒時光，亦可在懸掛傳統燈籠的繽紛室內空間細味會安古城的迷人魅力。
是次與 Hoi An Roastery 的合作，進一步實踐 Bistro Hoi An 對呈現正宗越南餐飲體驗的承諾。Hoi An Roastery 紮根於聯合國教科文組織遺產古鎮會安，素以追求品質及可持續生產的實踐而聞名。透過與越南中部及周邊高地小規模咖啡農民直接合作，Hoi An Roastery 既確保當地農戶獲得更高收益，亦持續提供優質咖啡產品。
Bistro Hoi An 精選多款越南風味咖啡，包括廣受歡迎的「經典煉奶咖啡」（熱飲或凍飲），定價由港幣50元至55元。客人亦可品嚐創意特調如「海鹽咖啡^」及「雞蛋咖啡^」，每杯定價港幣60元。另備有多款意式濃縮咖啡選擇，價格由港幣38元起，豐富咖啡愛好者的味覺旅程。
Hoi An Roastery 獨家於 Bistro Hoi An 黃金海岸及圓方分店供應。
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^Bistro Hoi An 圓方店限定供應
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* 圖片只供參考
Bistro Hoi An分店：
Bistro Hoi An（屯門）
地址：香港屯門青山公路1號
黃金海岸商場地下1A號舖
電話：（852）3421-0060
電郵： bistrohoiangc@cafedecogroup.com
營業時間：中午12時至晚上11時
Bistro Hoi An（尖沙咀）
地址：香港尖沙咀柯士甸道西1號
ELEMENTS圓方金區演薈廣場R002-003號舖
電話：（852）2565-0055
電郵： bistrohoianele@cafedecogroup.com
營業時間：中午12時至晚上11時
