貴州茅台被譽為國酒級別的中國醬香型白酒，雖然大家可能對此認識不多，但其實「貴州茅台」這一品牌，在中國幾乎演變成集團式經營，而今日新推出的「茅台不老酒」就隸屬於茅台其中一個子公司製作，屬於加入中藥製成的保健型養生酒。
全新品牌「茅台不老酒」125毫升禮系列由貴州茅台酒廠(集團)保健酒業有限公司生產，與著名的貴州茅台酒同根同源，一脈相承，於茅台酒廠核心區域製作，結合生物萃取技術與千年傳統工藝，散發傳統而獨特的酒香。
今次聯同本地傳統老字號「鏞記酒家」開拓的首個年輕品牌「鏞鏞．藝嚐館」合作，特調三款雞尾酒，配搭多款粵式小食，展現兩個品牌融合經典及創新的極致。
這款53度配製白酒選用茅台鎮高粱、小麥、赤水河水，加上三至五年窖藏釀製而成，並由調酒師及國家級品酒師嚴密監控以確保品質。以經典茅台風味為基礎，運用生物萃取技術加入桂圓、枸杞、山楂、白芷精華，以提神養氣。
「茅台不老酒」銳意打進各地市場，於是與「鏞鏞．藝嚐館」攜手合作，舉辦一場充滿熱情與朝氣的派對，作為這款美酒隆重登場的舞台。兩個品牌聯乘創出以「茅台不老酒」調製的三款雞尾酒——果味豐富的夏日特飲Forever Young Mojito、略帶麻辣口感伴隨清新酒香的Petite Daiquiri，以及入口柔順清爽的Eternity Sour；配搭四款粵式小食，包括鹹香鬆脆的腐乳多士、充滿豐腴油脂及濃香肉味的肥燶叉燒、入口酥脆的咖喱牛肉春卷，以及融合招牌燒鵝及多款菜粒的鵝鬆盞。每款特調酒及小食均糅合古典與現代的精粹，可見「茅台不老酒」及「鏞鏞．藝嚐館」傳承與創造力兼備。
品牌更特意引進別致的「茅台不老自動售酒機」到香港，在不同餐廳供客人使用，以手機應用程式以杯(Shot)作單位出酒，令品嚐茅台更添趣味。
Petite Daiquiri（左）
以茅台不老酒混和冧酒、甜酒、檸檬汁、自家製糖漿而成。糖漿加入了青花椒，使入口末段增添麻辣口感。適合配搭酥脆的炸物，以清新酒香減淡油膩感。
Forever Young Mojito（右）
在菠蘿汁、薄荷葉、梳打水中調入略帶熱帶水果味的茅台不老酒，與菠蘿汁非常融合，梳打水亦有助減低茅台烈酒的燒喉感，更易入口，是十分適合夏日的特調。
Eternity Sour
以茅台不老酒、威士忌、自家製西梅蜜糖漿調製而成，綴以橙汁帶出微微酸味。面層鋪上手搖蛋白泡沫，入口更順滑、不嗆口。最佳配搭必然是香濃的「肥燶叉燒」，解膩卻不減油脂美味。
*以上雞尾酒會於鏞鏞．藝嚐館繼續供應，供應時期及價錢待定
「茅台不老酒」資料
建議零售價：港幣 $1,888 一盒4枝；港幣 $480 一枝
銷售點：全線U購、HKTV Mall、士多Ztore
電話：3163 4936
電郵：[email protected] / [email protected]
網址：https://www.mtblglobal.com/
鏞鏞．藝嚐館
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓701號舖
電話：2321 3800
網址：https://www.facebook.com/YungsBistro/
營業時間：星期一至五：11:30am - 11:00pm；星期六至日及公眾假期：11:00am - 11:00pm
