全港最具規模的威士忌盛事 ─ 香港海景嘉福洲際酒店主辦的第七屆香港威士忌節即將於5月31日至6月1日 隆重舉行。
香港威士忌節2025將於5月31日至6月1日假香港海景嘉福洲際酒店舉行，為城中最大型威士忌節及為城中最大型威士忌培育活動之一。當中包涵活動之多，將用上酒店整整四層作展覽，呈獻超過1,300款各具特色的威士忌，以及45場由各威士忌品牌大使及專家主持的大師課程，讓對威士忌有不同程度認識的愛好者聚首一堂，與世界頂尖威士忌專家及品牌大使彼此交流，擴闊對威士忌的視野，一同品鑒並分享限量版威士忌的心得。
香港海景嘉福洲際酒店餐飲總監李卓華(LarsRuecker)先生表示:「香港威士忌節2025將以更精彩、更卓越的姿態展現;是次活動，承蒙各界鼎力支持，匯聚大型威士忌酒廠、知名老牌及獨立裝瓶商，更邀請品牌大使與業界權威呈獻精彩絕倫的威士忌大師班。我們深感榮幸，能夠在香港推動烈酒文化，為業界培育新一代鑑賞家。今年，我們將以更豐富的課程和獨家品鑑體驗，吸引所有威士忌愛好者，無論是初探佳釀的新手，還是講究細節的鑑賞家，皆可沉浸其中，探索威士忌的深邃魅力。」
活動亮點：
品鑑來自世界各地的威士忌
除了較廣為熟悉的蘇格蘭及日本威士忌，香港威士忌節同時呈獻來自澳洲、台灣、中國、印 度、以色列、愛爾蘭、美國、法國、德國、丹麥、瑞典、英格蘭及荷蘭等不同國家及產區的威士忌品牌。
首度在港亮相之酒藏
Brave New Spirits and Finn Thomson Whisky，來自愛爾蘭的獨立裝瓶酒廠
Arbikie Distillery，世上最可持續的蒸餾廠之一
Goalong Distillery，高朗蒸餾廠，推動中國威士忌先驅的蒸餾廠
Saburomaru Distillery，備受讚譽的日本蒸餾廠
Shindo Distillery，Shindo Experimental 01 在此活動上首度亮相
Hinomaru Distillery，日本工藝釀酒廠
Ahascragh Distillery，愛爾蘭首個零排放威士忌酒廠
Lawrenny Estate Distillery，一個在澳洲塔斯曼尼亞從農場開始到裝瓶的釀酒廠
Seven Seals，來自瑞士的威士忌創新者
慶祝 Ardbeg Day 2025
為慶祝 Ardbeg Day (5 月 31 日)，將在威士忌節上首度推出 Ardbeg Smokiverse，為香港首發，讓賓客在大師班上品鑑。
首度參加香港威士忌節
OBE Whisky Bar, The Mellow Wines
威士忌大師班精選
45 場大師班涵蓋從入門到專家級的知識，價格由港幣$200 至 $1,988，當中更有首個在港舉辦的中國蒸餾廠大師班 (高朗蒸餾廠)
與 Michiel Wigman 品鑑古典珍藏威士忌大師班連四道菜式午宴
調配工作坊（Conspiracy Chocolate x Tiffany’s 紐約吧 ▪ 皇家魚子醬會 x 高原騎士、丹麥美食 x 歌本哈根蒸餾廠、Bertie Cigar x Tiffany’s 紐約吧）
Gordon & MacPhail: 1954 (70 年) 50.5% - Cask # 1823 - 1st Fill Sherry Puncheon (2024 年以 Mr George Legacy - 5th & Final Edition 之名裝瓶)
雞尾酒課程 – 親手調製您的 Old Fashioned
威士忌調配課程
蒸餾廠大師班: Kanosuke, Saburomaru, Shindo and Sakurao
香港威士忌節限量版瓶裝
三款專為香港威士忌節及 Tiffany's 紐約吧瓶裝的限量版威士忌
Glenfarclas – 20 年 – 2004 年蒸餾
酒桶號碼:#2032 / Sherry Hogshead 獨立裝瓶酒廠: Glenfarclas 限量:355 支
酒精濃度:56%
價格: 港幣$3,480
GlenAllachie – 13 年 – 2011 年蒸餾
酒桶號碼:#805001 / Oloroso Hogshead 酒廠: GlenAllachie
限量:108
酒精濃度:61.8%
價格: 港幣$1,300
Ardbeg – 15 年 – 2009 年蒸餾
酒桶號碼:#26001/2009 / Riversaltes Barrique 獨立裝瓶酒廠: Cask Masters
限量:308
酒精濃度:54.5%
價格: 即將公佈
Tiffany’s 紐約吧特設 Bertie 雪茄品酩館
Tiffany’s 紐約吧的室外露天花園設有 Cigraal 雪茄品酩館，讓威士忌愛好者於寫意的環境下享受雪茄及威士忌。
特別瓶裝 / 新上市 / 古典珍藏 / 獨家威士忌試飲會，參加者可品嚐多款古典珍藏威士忌，包括 70 年代和 80 年代的威士忌和較陳年威士忌。另外，多款新推出市場的威士忌將於是次活動首次亮相。
香港威士忌節獨家威士忌酒杯，配上全新熊貓設計
威士忌遊戲
酒店三層威士忌節樓層皆提供精選美食
香港威士忌節 2025
日期：2025 年 5 月 31 日至 6 月 1 日
時間：下午 1 時至晚上 8 時
地址：香港九龍尖沙咀東麼地道 70 號 香港海景嘉福洲際酒店
門票價格：1 天門票 (港幣$188)；2 天門票(港幣$258)。門票包括香港威士忌節 Glencairn 威士忌酒杯一隻及掛杯繩一條
活動官網：香港威士忌節 2025 - 門票
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