空氣是人類生存的必要條件。但落於美酒佳餚上，空氣中的氧氣縱然不可或缺、失之無味，但過多無益。源自荷蘭的 Airtender ，一系列以可持續理念設計及製作的產品，正是不可多得的品酒必備好物，助你掌握空氣，通過受控的氧化作用改變葡萄酒的香氣和味道：在醒酒時注入空氣提鮮，在存酒時抽真空保鮮，讓空氣成為佳釀的天然增味劑；自主自決，在「你」想一刻享用葡萄酒最動人的韻味。
利用 Aerator 的不銹鋼充氣棒，可以直接往剛開瓶的葡萄酒中注入成千上萬的「微氧」，加速酒體中芳香化合物的氧化及揮發過程，數秒內快速醒酒。一機在手，想飲就飲，省略醒酒時間；同時提升葡萄酒的感官體驗，使花香及果味的氣味更為突出，口感更加愉悅。有波爾多頂級酒商更以「Super!」表示其超乎想象的體驗及深刻感受。
充當調酒師的臂彎
Aerator 甚至可以充當調酒師的臂彎，以「打氣」取代「搖」酒製作雞尾酒，甚或打製細密濃郁的泡沫層，省時省力之餘更可以帶來層次豐富的味覺享用。即使一時三刻無冰在手，用家亦可以單憑冷凍材料，在玻璃杯內組合然後直接打氣製作。無需特殊技能或調酒套件，只需三個簡單步驟，人人都可以在 60 秒「打」出一杯雞尾酒。
多款組合 用途廣泛
為了滿足不同用家的需要，Airtender 設有多款產品組合，包括是用途最廣泛的Airtender Set，透過個性化編程模式完成打氣及保存葡萄酒、醃製肉類、混合雞尾酒、填充蛋糕等，為生活帶來無限可能。品牌同時推出多款簡便入門組合，當中包括Wine Aerator Blister Pack、Wine Lovers Blister Pack、Food & Wine Vacuum Blister Pack等等，視乎用家需要而選定產品。
部份精選商品：
Airtender Set (HK$4888)
方形的一體機可以同時抽真空及打氣，配件齊全，應付公眾不同需求。
Wine Aerator Blister Pack (HK$338)
套裝包含不銹鋼充氣棒。透過為葡萄酒注氧而加速醒酒，亦可以為雞尾酒混合材料和打泡。
Wine Lovers Blister Pack (HK$498)
配備Vacuum pump及Nanostopper，讓葡萄酒愛好者可以為心儀的葡萄酒充氣及儲存。
Food & Wine Vacuum Blister Pack (HK$308)
食品和酒類真空套裝非常適合浸泡、發酵或醃製，經過日照轉化而收成，添加風味從未如此簡單。
一棒在手 永續保鮮
酒腳並非時時有。Airtender 的 Vacuum Pump 能夠助你從各類器具中抽出空氣，並以 Nanostoppers 真空封存已經開瓶的佳釀，減慢氧化，把新鮮度及風味維持時間延長5倍，凝住最美一刻之餘亦能減少浪費。由於 Nanostoppers 特設保護層，即使傾斜或水平存放都不怕酒液滲漏；更可以彈性應用至各種瓶口：玻璃瓶蓋、旋轉蓋、軟木塞等等，為紅酒、白酒或香檳等延長保鮮。即使同時開封多瓶佳釀，都可以自由按杯享用，不必擔心浪費。
誠然，各類產品的材質都便於清潔、體積細小，不論居家收納，或是外攜至露營或野餐，都可以緊握在手，隨時隨地享用美酒的最佳風味。品牌同時設有套裝，以便把 Airtender 的 Vacuum Pump 延伸應用之各類保存食物的玻璃器皿，一棒在手，永續保鮮。
關於 公啟行
公啟行始創於1950年，是香港優秀的入口商、分銷商和供應商，在餐飲業界樹立了可靠和優良的商譽。秉承傳統，一直與世界上最卓越的品牌合作，並時刻提供最可信賴的服務予星級酒店、餐廳、酒吧、會所、酒窖，以及各大型零售店。
陳列室地址：香港上環文咸東街59號安榮大廈地下
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