起源於孟加拉，經典印度捲餅 Kati Rolls 風靡印度，於全國各地有售，並將於香港 Bengal Brothers 首次登場。
甚麼是 Kati Rolls ？
1932 年，位於印度加爾各答的一間餐廳 Nizam's 首創了一道菜式命名為「The Roll」—用酥脆烤餅，捲起軟嫩多汁的炭燒烤肉及蔬菜，配上爽脆新鮮沙律，再淋 上濃郁的酸辣醬。這美味佳餚隨即在孟加拉及其他地區廣傳開去，成為全國熱話。 這道人氣菜式後來因採用竹籤(孟加拉語為 Kati)來烤製肉串及蔬菜而被稱為 「Kati Roll」。
時至今天，印度熙熙攘攘的街道上滿佈著無數不起眼的小型餐廳，每間小店都出售自家招牌 Kati Rolls，並大肆宣揚擁有「最原始」的食譜。 即使沒有註冊商標，作為香港首間 Kati Rolls 專門店，Bengal Brothers 致力為食客於午休、茶歇及晚餐提供最佳印度捲餅，必定火速成為飲食熱點。
印度經典街頭小食登陸灣仔
自製印度烤餅，捲起大塊軟嫩多汁的炭燒烤肉或蔬菜，配上爽脆沙律，再淋上濃郁的 Bengal Brothers 招牌酸辣醬和香料，保 證讓人回味無窮。為方便忙碌的上班族，食店採用自主下單模式，客人只需於店內自助下單機點餐即可，實行 grab-and-go 簡易化。首次合作企業，即表現了兩位創辦人兼最佳拍檔 Tanvir Bhasin 和 Vidur Yadav 之間的默契。 Vidur 曾擔任香港熱門餐廳 New Punjab Club 和 Rajasthan Rifles 的營運經理，對餐廳運作流程瞭如指掌。
而每道 Bengal Brothers的菜式均由Tanvir 悉心設計，以卓越的烹飪技巧烹調出無與倫比的異國風味，二人合作無間，提供既便捷又高質的餐飲服務。Vidur 表示:「我們懷念家鄉最愛的街邊小食，期待為香港增添一個全新及正宗印度外賣和外送選擇。作為香港首間 grab-and-go 印度小食店，相信會得到新食客的愛戴。」
Tanvir 補充:「其實香港的印裔社群大為活躍，但印度美食卻乏善可陳，食客的選擇僅有高檔餐廳或簡約小店的咖喱角、牛油雞和印度烤餅。自從搬到香港，我就 一直嚮往家鄉的味道—健康、營養豐富和味道濃郁而不膩的食物。」
Bengal Brothers
地址：灣仔莊士敦道 6 號文熙大廈地下
營業時間：11:00-21:00 星期日休息
