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新加坡糕點名牌老成昌香港首推「椰香蝶豆花蛋糕」 中環銀行內選購 OCBC 客戶低至 75 折

新加坡糕點名牌老成昌香港首推「椰香蝶豆花蛋糕」 中環銀行內選購 OCBC 客戶低至 75 折

新加坡知名糕點品牌老成昌(Old Seng Choong)香港首間亦是唯一分店,今夏推出全新產品「椰香蝶豆花蛋糕」,以亞洲藍色蝶豆花天然花瓣色素調製,呈現迷人藍色外觀,配搭淡淡椰子清香,口感輕盈蓬鬆,售價 HK$240。老成昌香港店坐落於 OCBC 華僑銀行全新中環分行內,為銀行首間「銀行 ╳ 生活零售」分行,即日起 OCBC 客戶選購全線產品可享低至 75 折

新品以新加坡地道蝶豆花為靈感,將天然色澤注入經典戚風蛋糕之中,切開後蛋糕內部呈通透藍色,外圈保持原色,形成鮮明對比。品牌強調產品不含人工色素,藍調全數來自天然花瓣萃取;融入椰子清香後,為經典戚風增添一份熱帶風情,適合偏好清爽口味的甜點愛好者,亦是夏日打卡自拍的理想之選。

招牌班蘭戚風、千層糕與蛋卷同場發售

除新品外,老成昌亦帶來多款招牌產品。蛋糕系列選用優質天然材料炮製,不添加人工色素及防腐劑,部分品項每日由新加坡直送香港。當中最具代表性的新加坡風味班蘭蛋糕(HK$200),由創辦人兼主廚 Daniel Tay 一手創作,採用 100% 新鮮班蘭葉汁提取,配搭日本麵粉、香濃椰奶及馬六甲椰糖製作;蛋糕內裡綿軟輕盈且濕潤,外層呈金棕色,甜味自然並帶一絲椰糖香氣。

**經典千層糕(HK$280)**則以自家獨門食譜,於新加坡純手工一層層疊製而成,選用頂級奶油,蛋香濃郁而口感輕盈;**班蘭蛋卷(HK$100)**融入班蘭葉天然精華,外層酥脆輕盈,帶微妙甜味,屬入門價位的伴手禮之選。

曲奇系列則一次過推出六款,每罐劃一 HK$160,包括班蘭椰子味(新加坡國民風味,綠色曲奇帶椰子香)、椰糖味(呈現馬來西亞椰糖的濃郁風味)、伯爵茶味(帶花香、柑橘氣息及佛手柑精華)、黑松露核桃(加入核桃碎片,黑松露香氣突出)、香橙朱古力海鹽味(黑巧克力配天然橙油,以少許海鹽平衡)及咖啡味。鐵罐包裝設計精緻,送禮實用度不低於蛋糕。

OCBC 華僑銀行客戶專屬購物禮遇

為慶祝老成昌進駐中環新分行,OCBC 華僑銀行香港為不同級別客戶送上專屬購物禮遇:宏富理財(Premier Banking)客戶可享全線產品 75 折個人理財客戶及信用卡持有人則享 85 折。(以上服務之使用須受有關條款及細則約束,詳情請向 OCBC 華僑銀行香港及/或老成昌職員查詢。)

一間糕點店開設於銀行分行之內,本身已是話題。OCBC 華僑銀行香港今年三月於中環核心地段皇后大道中 35 號開設首間**「銀行 ╳ 生活零售」分行**,將生活時尚融入銀行場景,同場引進老成昌海外首間零售店。銀行方面表示,隨着創新科技急速發展、客戶生活模式改變,銀行服務不再局限於金融交易,故重新定位實體分行角色,以專業財富管理為核心,並與數碼銀行服務形成互補。

至於品牌本身,老成昌由新加坡知名烘焙師鄭德榮(Daniel Tay)於 2016 年創立。鄭氏生於烘焙世家,父親於 1965 年創辦「成昌西菓店」,從事烘焙及糕點事業超過 30 年,「老成昌」之名正是為致敬父親而來。品牌以現代手法演繹傳統古早風味,目前於新加坡設有五間分店,香港旗艦店為集團首間海外分店。

老成昌香港店 資料

  • 地址:香港中環皇后大道中 35 號金利豐中心地舖(華僑銀行內)
  • 售價:椰香蝶豆花蛋糕 HK$240|班蘭蛋糕 HK$200|千層糕 HK$280|班蘭蛋卷 HK$100|曲奇 HK$160
  • Instagram:@oldsengchoonghk|官網:oldsengchoong.com
  • OCBC 華僑銀行:@ocbc_hk|OCBC.com.hk

About Author

BG
前飲食記者,自由撰稿人,餐廳公關。 不資深飲家,現對酒精有種「渴」望。