經歷一年多的疫情，殺菌搓手液成為日常必需品，大多人都以為酒精搓手液可以殺死絕大細菌，但實情是酒精濃度、搓手液成分都影響殺菌效能。消委會曾檢測一系列酒精搓手液，提醒消費者要選擇合適產品。
常見的細菌如革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、分枝桿菌和真菌與病毒，酒精一般都能快速而有效地消滅，但對部分無包膜病毒效能較低。特別要留意的是酒精對細菌的孢子、原生動物的卵囊和寄生蟲基本上是沒有效用。
接世界衛生組織的指引，酒精濃度介乎60%-80%的酒精溶液最能有效消毒，濃度太高的酒精消毒效用反而較低。雖然酒精能快速殺滅細菌，但效果不持久，因此有些酒精消毒產品會加入雙氯苯雙胍己烷、季銨化合物或亞氯生等成分，以延長效果。
消委會引用陳厚毅醫生，提醒酒精只可殺滅接觸到的細菌和病毒，用搓手液時，必定徹底將之塗勻在手部各處，包括手掌、手背、指縫、指背、指尖及手腕，大約 20秒直到乾透。而搓手液的功效都受酒精種類、酒精濃度、接觸細菌病毒時間、搓手液用量和使用時手是否濕等。使用分量不足都會影響效果。
