美國餐飲巡禮 Delicious USA 2024 感受美帝食材的極緻滋味

今年美國餐飲巡禮 Delicious USA，集結港澳超過50間餐廳參加，齊來展示美國優質食材的卓越之處。

由美國駐香港農業貿易處(ATO)主辦的「美國餐飲巡禮」(Delicious USA)是一個每年在香港和澳門舉行的盛會，旨在展現美國優質食材的卓越之處。今年來到第六屆「美國餐飲巡禮」已隆重啟動，讓大家一同品嚐來自美國的極緻食材和飲料，及體驗美國農業的多樣性與魅力。「美國餐飲巡禮」(Delicious USA) 專注於多樣化、靈活且可持續的美國食品和農產品，包括牛肉、堅果、海鮮、禽肉、新鮮水果、葡萄酒、雞蛋、乳製品、蔬菜、豬肉等。

從 11 月 11 日至 12 月 12 日，為期一個月的巡禮中，將有創紀錄的 43 間香港餐廳及的 8間澳門餐廳一同參與，精心策劃特別菜式或菜單，以突顯美國食材的極緻美味。除了美式牛排餐廳和小餐館外，參與的餐廳還提供粵菜、中菜、墨西哥菜、日本菜、泰國菜、印度菜、西班牙菜、法國菜等多樣風味的美食。

參與餐廳名單：

Morton's of Chicago, HK
Grand Hyatt Steakhouse, HK
The Bayside Bistro, Bar & Terrace, HK
Figs Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar, HK
Quiero Mas, HK
Cipollini Pizzeria, HK
Gaylord Indian Restaurant and Bar, HK
The Prohibition Grill and Cocktail Bar, HK
Bacchus Wine & Restaurant, HK
Vivant, HK
Victuals, HK
Kuki Izakaya (Causeway Bay), HK
Kuki Izakaya (Sai Ying Pun), HK
Flock Feast, HK
BadRoom Bar & Restaurant, HK
Staunton's Gastropub, HK
Flaming Frango, HK
Chef's Cuts (Tuen Mun), HK
Chef's Cuts (Wong Chuk Hang), HK
Chef's Cuts (Kai Tak), HK
Chef's Cuts (Central), HK
Burger Joys (Sai Ying Pun), HK
Burger Joys (Wanchai), HK
La Moo Moo' s Steak and Fries (Wanchai), HK
Smoke and Barrel, HK
Westwood Carvery, HK
Plaisance by Mauro Colagreco
Subtle Island, HK
Fung Mei Gwun, HK
Peek-a-Poke (Haven Street), HK
Peek-a-Poke (Hysan Place), HK
Peek-a-Poke (Tsim Sha Tsui), HK
Genuine Lamma Hilton Fishing Village Restaurant, HK
MIAN, HK
Power Burger, HK
A Smoking Affair, HK
Backstreet Steak, HK
Voynich, HK
Victorian Era (Tsuen Wan), HK
Victorian Era (Jordan), HK
Wagyu Yakiniku Ichiro (Tsuen Wan), HK
Wagyu Yakiniku Ichiro (Jordan), HK
Saburo Japanese Yakiniku (Tsim Sha Tsui), HK
Aroomas Coffee and Bar, Macau
The Apron Oyster Bar & Grill Shop, Macau
Café de Paris Monte-Carlo, Macau
CHA BEI, Macau
Passion by Gerard Dubois, Macau
Kyo Watami, Macau
Raffles Lounge & Terrace, Macau
Terrazza Italian Restaurant, Macau

在活動中，美國駐港澳總領事梅儒瑞與嘉賓們共同舉杯慶祝，誠邀香港及澳門的市民於美國餐飲巡禮 2024 中，一同品嚐來自美國的極致滋味。

為了慶祝「美國餐飲巡禮」(Delicious USA) 的啟動,超過 50 位嘉賓於 11 月 4 日齊於香港海洋公園萬豪酒店的 Prohibition Grill House and Cocktail Bar 參與啟動活動。嘉賓們品嚐了以美國波本威士忌製作的創意雞尾酒、以新鮮美國漿果調製的無酒精雞尾酒,以及各式美國葡萄酒和氣泡酒。此外，嘉賓們還有機會品嚐來自美國的高品質食材，包括頂級肉類、海鮮、禽肉、堅果、乳製品等美味佳品。在品嚐不同食材的同時，嘉賓們與侍酒師 Derek Li 交流，分享他對美國葡萄酒的獨到見解。而名廚 Sam Sin 則運用他在米芝蓮星級餐廳多年的經驗，精心製作出突顯美國食材多樣性的開胃小食。