我最欣賞肯用刁鑽食材的店家，因為獨特食材往往就是在最終食品的味道層次上多一點點，那就是分野，就如這款來自北海道千歲產米豚，佔北海道豚肉總產量不到 1 ％，每月產量只有約 700 頭，極其珍稀，用以吉列
我最欣賞肯用刁鑽食材的店家，因為獨特食材往往就是在最終食品的味道層次上多一點點，那就是分野，就如這款來自北海道千歲產米豚，佔北海道豚肉總產量不到 1 ％，每月產量只有約 700 頭，極其珍稀，用以吉列