全新概念餐廳及酒吧「餓虎藏龍」強勢進駐啟德體育園 JOYPOLIS SPORTS HONG KONG 室內樂園頂層，推出玩味創意多國菜及飲品菜單，以破格姿態打造香港獨一無二的「城中文化生活新地標」。
名為「餓虎藏龍」，不僅是一種態度，更象徵著潛藏無限能量與可能性。在充滿個性的外表之下，隱藏著千變萬化的面貌，滿溢創意與深厚的文化底蘊。這 裡不僅僅是餐廳及酒吧，更是一個隨時間與氛圍自在轉換的多元空間，匯聚美食、音樂與文化藝術體驗於一身，成為城市中獨具風格的創意據點。
全方位體驗盡在餓虎藏龍
餐廳巧妙劃分為室內與有蓋半露天空間兩大特色區域：室內用餐區寬敞舒適，而 270 度環景戶外餐區則將啟德體育園地標主場館的晝夜美景盡收眼底，為食 客提供視覺與味覺之雙重享受。
除此之外，餓虎藏龍更精心為不同時段來訪的賓客營造截然不同的氛圍。日間 「餓虎時段」主打家庭親子時光，提供多元化的合家歡料理及餐飲，在 JOYPOLIS SPORTS HONG KONG 玩到筋疲力盡後，便可到設於四樓的餓虎藏龍用餐充電，享受溫馨愜意的家庭日。當暮色降臨，空間隨即蛻變為「藏龍時段」，燈光漸暗並化身為充滿節奏感與型格魅力的夜間聚腳地，全天候供應 的豐富串燒與特色小食，搭配獨創雞尾酒系列，更在此時成為都市人卸下疲憊、放鬆身心的能量補給熱點。
「創意多國菜」重新演繹熟悉味道
餓虎藏龍的廚藝團隊以卓越創意融合多國與本地風味，重新定義現代無國界料理。善用腐乳、鹹蛋黃等中式地道調味料，為環球風味注入獨特層次與驚喜， 呈現獨具個性的「創意多國菜」風格，讓熟悉味道煥發出前所未有的魅力。
餐廳招牌菜包括：鬼馬咕嚕 Nachos、冬陰功蝦多事、麻婆豆腐遇上蟹肉煎腸粉、叛逆脆皮百花雞及極盛和牛海膽魚籽煲仔丼等，將不同國家的菜式互相融 合。甜品則由甘夏蜜柑柚子黑椒拿破崙配柚子雪葩為食客送上時令清爽滋味。
國際級調酒團隊將本地文化注入酒杯——創新雞尾酒，品味香港故事
餓虎藏龍的專業調酒團隊曾經效力獲「Asia's 50 Best Bars」榮譽的酒吧，憑藉 深厚的功力，精心創作多款融合本地文化的創新雞尾酒，其中兩款極具代表性 的創意之作包括：可以喝的「煲仔飯 Bo Jai Fan」，這款雞尾酒以蜜糖慢煮本 地臘腸並加入威士忌調製，搭配臘腸多士，巧妙地呈現港式飲食文化精髓，回甘的滋味令人難忘;而「得閒飲茶 Yum Cha Sometime」則以中式茶杯盛載， 融合自家製玄米茶伏特加、茉莉花茶及富東南亞元素的自家製斑蘭糖水，佐以 傳統麥芽糖餅，輕輕喚起每位港人心中那份溫馨的兒時茶樓回憶。
最具代表性的鎮店招牌雞尾酒「餓虎藏龍」，採用奶洗(Milk Wash)技術將經 典長島冰茶轉化為透明液體，既保留了牛奶的奶香與順滑口感，外觀看似清水，卻蘊含五種基酒的豐富層次與深藏不露的風味，完美呼應「餓虎藏龍」這個玩味十足的主題。
此外，調酒團隊更會因應啟德體育園區內各大演唱會和活動，推出靈感源自歌 手風格或歌詞意境的限定雞尾酒，為顧客增添專屬的沉浸式體驗。當中不得不 提的是在 Coldplay 演唱會期間，餓虎藏龍更榮幸成為官方 Coldplay Xtra 粉絲 聚腳點，為樂迷們提供獨一無二的狂歡場所!
多元化活動建立都會文化空間
日夜皆精彩的餓虎藏龍更特別策劃了每月的「Hungry Rhythms」現場音樂之 夜，邀請本地創作人及實力派歌手登場演出，甚至成為歌手的全新單曲發佈會 場地及演唱會記者發佈會，完美呼應啟德體育園區的音樂藝術氛圍。
未來，餐廳亦會緊扣啟德體育園的盛事和運動主題，積極串連啟德體育園體壇 活動與球迷文化，吸引大量體育迷聚首一堂，並持續策劃不同豐富節目，涵蓋 Band Show、DJ 派對、雞尾酒調製工作坊、棟篤笑演出及歐美 Gen Z 大熱的 Coffee Waves 等，務求為顧客帶來視覺、聽覺與社交層面的多元感官享受，打 造嶄新的城市社交熱點。
「餓虎藏龍不僅是一家餐廳，更是一個融合美食、酒吧、社交互動與文化體驗 於一體的多元化活動空間。」餓虎藏龍品牌經理 Adele Law 表示:「我們希望 成為啟德不可錯過的潮流熱點，打造真正屬於這個時代的生活文化場景。」
餓虎藏龍
地址：香港九龍啟德體育園 JOYPOLIS SPORTS 運動健康中心 4 樓
電話：852 6361 4967
網站：https://book.bistrochat.com/hthd
營業時間：12:00 - 22:00|最後點餐時間 21:30 ；大型活動關門時間延遲到凌晨 1:00
Instagram @hungrytigerhiddendragon
