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中環新酒吧 Apothecary  藥劑師用香料及酒精治療酒友
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中環新酒吧 Apothecary  藥劑師用香料及酒精治療酒友...

04/07/20220

經歷過COVID帶來的波狀攻擊,酒吧業界終於迎來好消息,食肆酒吧夜市可以陸續放寛,新酒吧也自然陸續登場。中環雲咸街上的最新一間 Apothecary,「藥劑師」主打以草本香料作調酒,酒單簡而精,約有1

Top Blade Steak Lab X W's Entrecôte 法式扒房醬汁重現中環
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08/11/20210

Top Blade Steak Lab 可算是香港近年平價扒房的首選, 店內主打平鐵牛扒 Flat Iron,屬牛肩肌肉的位置,只要用人手挑走筋膜,便是全牛僅次Tenderloin的嫰滑部位,連英國大

中環唔上「老蘭」酒吧選擇有幾間? 神秘電話亭暗藏speakeasy酒吧
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酒吧選擇有幾間?
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09/10/20190

中環蘭桂坊,素來代表酒吧最集中的地區,大家不妨逆向思維一下,中環除蘭桂坊以外,還有甚麼酒吧值得一去?(OK,前言有少少廢,我講咁多,係因為有一次我唔想上斜路行咁遠,俾人問起有咩選擇,就搵唔使行上蘭桂芳

Highball 點只威士忌加梳打?  中環列車風新酒吧飲法超講究
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28/02/20190

中環新酒場 The ThirtySix Bar,主打Highball飲法的Cocktails,不單單只有威士忌配搭梳打水的日系做法,選配各大烈酒與有氣飲品,大抵口感清爽怡人,酒精度不重,加上自家特製的

Draft Land 中環首開海外分店   無需調酒師即場調酒的Cocktails on Tap
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Draft Land 中環首開海外分店
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19/02/20190

 Draft Land 是間很不一樣的酒吧,上年頭在台北開張,沒有所謂的「調酒師」為你調配飲品,侍者身穿實驗室白袍,直接從啤酒頭「Tap」頭把拉出預先調配的Cocktails,甚至沒有Garnish,

Draft Land 中環首開海外分店   無需調酒師即場調酒的Cocktails on Tap
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